Donde, Cuando, El qué… en Valencia

La Plaza Del Patriarca está recién rehabilitada y ha sido peatonalizada e inundada de naranjos, de forma que resalta mejor la preciosa fuente adosada a la fachada de la Nave, la antigua Universidad. Y es aquí donde, con el privilegio de ser el único bar/ café de la plaza, esté The Guiness House.

sí, es una cervería irlandesa, pero no, no es la típica cervecería irlandesa con la típica decoración recargada de madera que nunca ha existido en Valencia. Es otra cosa, con mucho acabado, pero más confortable, del estilo de los bares de Manhattan dónde se reúnen los amigos y amigas después del trabajo. De hecho, ese es el tipo de gente que uno encontrará cualquier día entre semana. A favor: siempre está abierto, su emplazamiento, su comodidad y su carta de cervezas variada pero no excesivamente larga.

Este es el conocido restaurante o bar de tapas más céntrico del Carmen. Es fácil recomendarlo, tanto por sus clásicos mejillones o clóchinas en temporada (la clóchina es un mejillón valenciano, más pequeño y con una textura más suave que el clásico), sus incomparables bravas o sus montaditos recién hechos. También porque cuando el dinero aprieta pero queremos seguir ejerciendo nuestro derecho a salir a cenar, nunca falla en el presupuesto. Y pese a que siempre está lleno, sus camareros de toda la vida (alguno lleva más de veinte años trabajando en el mismo restaurante, y eso es una garantía), son de lo más eficaz, con un sistema de turnos muy práctico y ágil.

En el Carmen no sólo existen la Plaza Del Tossal o la calle Cavallers, sino que, además de perderse por sus calles para investigar nuevos sitios, hay otro núcleo importante, la Plaza del Negrito y sus calles adyacentes, Calatrava, Cavallers y Corretgeria, llenas de pubs y restaurantes.

Esta plaza es la que da nombre al Café Negrito, pero ya es casi más conocido el pub que la plaza. Aquí te puedes encontrar todo tipo de
gente: artistas, turistas, cafeteros, cerveceros, cubateros… Por cierto, el mojito está muy bueno, diferente al clásico (éste está licuado). En el Negrito uno puede pasar la tarde o la noche, o las dos; siempre está abierto, siempre hay gente, dentro y fuera, en la graciosa y cómoda plaza, junto a la fuente.
Otra de las ventajas de comenzar la noche en esta plaza, es que siempre tienes otras alternativas muy cerquita, como el pub de enfrente, Ghecko, con otra música y otro estilo, más bien para bailar.

Hacía demasiados años que no paseaba por el Jardín Botánico de Valencia. Cuando visito nuevas ciudades, una de mis aficiones es pasear por su jardín botánico, si es que lo tienen. Los de París, Londres, Madrid, Montpellier o Málaga son famosos por su belleza y colecciones. Y el de Valencia es uno de los mejores y más completos de Europa.

Pasear, observar, desconectar, estudiar, pintar, leer, soñar, enamorarse, reenamorarse… Con la permanente sensación de atravesar bosques y selvas de diferentes latitudes y cientos de años. Incluso escuchar un concierto de jazz es posible, si tienes suerte de visitarlo en temporada de actuaciones (suelen ser los sábados y/o domingos). Decir más cosas seguiría siendo poco.